aussaatanleitung

die aussaat von koriander (coriandrum sativium) im zimmer kann ganzjährig erfolgen. die samen sind im fachhandel erhältlich, es eignen sich aber auch die ganzen aus dem gewürzregal. das zuvorige einweichen in wasser ist nicht erforderlich.

als substrat kann aussaat-, blumen- oder kakteenerde eingesetzt werden. ich habe die letztgenannte verwendet. damit werden die samen zu ca. drei bis fünf millimetern bedeckt. man hält sie gleichmässig feucht, aber nicht nass. um das oberflächliche antrocknen zu vermeiden, kann man den topf mit einem gefrierbeutel abdecken. dann muss aber einmal täglich gelüftet werden, damit sich kein schimmel bildet. oder man verwendet ein zimmergewächshaus.

bei temperaturen von ca. 20 grad begannen die ersten samen nach einer woche zu keimen. viel wärmer sollte man den anzuchttopf nicht platzieren, sonst kann es passieren, dass die sämlinge in die höhe schießen.

der ideale standort für die aufzucht des koriander ist hell, aber ohne direkte sonne, bei temperaturen so um die 20 grad.

ca. sechs wochen alte jungpflanzen. sie standen zu warm und sind in die höhe geschossen.

koriander kann man auch einjährig im garten kultivieren, denn winterhart ist er nicht. ausgesät werden sollte erst, wenn nicht mehr mit frost zu rechnen ist. die reihen werden mit einem abstand von ca. 15 zentimetern gezogen.